چگونه تخته برش چوبی آشپزخانه را تمیز نگه داریم؟ | با این ۵ روش عمر تخته گوشت را بالا ببرید

تخته کار یا تخته گوشت چوبی در بسیاری از آشپزخانه‌ها کاربرد دارد؛ اما چون ضربات چاقو روی آن شیار می‌اندازد چگونگی تمیز کردن آن اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

همشهری آنلاین – گروه زندگی: تخته‌های برش چوبی در بسیاری از آشپزخانه‌ها استفاده می‌شود، اما برای خرد کردن غذاهای مختلف باید تمیزی و نظافت آن هم در نظر گرفته شود. تخته برش خود را باید خوب بشویید و خوشبو و ضدعفونی شده نگه دارید تا تخته برش بتواند سال‌ها مورد استفاده قرار گیرد.

۱. تخته را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.

تخته چوبی را در یک سینک خالی قرار دهید. یک اسفنج تمیز را با مواد شوینده ملایم مانند مایع ظرفشویی کاملا بشویید تا تمیز شود. هر گونه ذرات غذایی به ویژه اگر روی شکاف چوب قرار دارند را بیشتر بشویید. در نهایت با آب گرم آبکشی و خشک کنید. هرگز تخته برش چوبی خود را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید، زیرا باعث تاب برداشتن و ترک خوردن چوب می‌شود. همیشه تخته برش را جداگانه با دست بشویید.

۲. اجازه دهید تخته چند ساعت در هوا خشک شود.

تخته برش را در مکانی قرار دهید تا گردش هوای کافی به تمام سطوح آن برسد. سعی کنید زیاد تخته را تا قبل از خشک شدن لمس نکنید.

۳. تخته برش خود را با سرکه ضدعفونی کنید.

تخته برش را با سرکه یا با یک ضدعفونی کننده تجاری و ایمن برای مواد غذایی، ضد عفونی و خوشبو کنید. مقدار کمی سرکه سفید را در یک بطری اسپری بریزید و روی تمام سطح آن اسپری کنید. مطمئن شوید که تمام سطوح خیس شده‌اند. ۳-۵ دقیقه صبر کنید تا سرکه اثر خود را بگذارد، سپس تخته را با آب خنک بشویید.

۴. برای تخته‌های قدیمی از پراکسید هیدروژن استفاده کنید.

اگر تخته برش قدیمی و فرسوده‌تری دارید، از ضدعفونی‌کننده‌های قوی‌تری استفاده کنید. اگر طرفدار سرکه نیستید، نوک یک دستمال کاغذی را به پراکسید هیدروژن آغشته کنید و روی سطح تخته بمالید. سپس اجازه دهید در هوا خشک شود. نگهداری تخته برش اگر مرطوب باشد می‌تواند سبب ایجاد کپک شود.

۵. روی تخته روغن بمالید.

تخته برش تمیز را روی یک سطح صاف قرار دهید. تخته از قبل باید شسته و خشک شده باشد، کمی روغن روی تخته بریزید. انتخاب روغن نارگیل نیز یک گزینه عالی است، زیرا حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است. برای این کار از روغن‌های گیاهی یا زیتون استفاده نکنید. زیرا بوی بدی به تخته برش می‌دهند. در حالی که روغن گردو و بادام جایگزین‌های بهتری هستند.

روغن را با یک حوله تمیز به کناره‌ها و لبه‌های تخته بمالید. تخته برش را حداقل ۳ ساعت ایستاده روی لبه آن قرار دهید. حداقل ۳ ساعت صبر کنید تا روغن خوب جذب تخته شود.

کد خبر 769337 منبع: همشهری آنلاین

• چگونه تخته برش چوبی آشپزخانه را تمیز نگه داریم؟ | با این ۵ روش عمر تخته گوشت را بالا ببرید

• تصاویر | زنان بی‌حجاب اینگونه در مترو تشویق به سر کردن روسری شدند | اجرای برنامه حجاب و عفاف در متروی تهران

• برداشت اسکناس از خودپردازها چقدر کارمزد دارد؟ | جزئیات کارمزد خدمات بانکی اعلام شد ؛ از کارت به کارت تا استفاده از کارتخوان

• واکنش دانشگاه علامه به ویدئوی جنجالی برخورد انتظامات با یک دانشجو | عدم تمکین دانشجوی پسر منجر به اتفاق ناخوشایند شد!

• درگیری عوامل سدمعبر با نیروهای شهرداری تبریز | سه نفر از نیروهای خدمات شهری مصدوم شدند

• مصوبه مهم درباره سن بازنشستگی و محاسبه حقوق دریافتی در دوره بازنشستگی | میانگین ۵ سال برای حقوق بازنشسته‌ها از لایحه برنامه هفتم حذف شد

• قیمت باورنکردنی کوییک در ونزوئلا | مدیرعامل سایپا: شاهین از مردگی درآمده و به روسیه می فروشیم

• مرغ ارزان می شود | کاری که مغازه داران برای گرانفروشی مرغ می کنند!

• ستاره پرسپولیس به استقلال پیوست | خرید جذاب نکونام از رقیب دیرینه!

• قطعا از استقلال می‌روم | نمی‌توانم با این افراد کار کنم ؛ قراردادم را تمدید نکردم

• مصوبه مهم درباره سن بازنشستگی و محاسبه حقوق دریافتی در دوره بازنشستگی | میانگین ۵ سال برای حقوق بازنشسته‌ها از لایحه برنامه هفتم حذف شد

• توافق نهایی ستاره مطرح با پرسپولیس | نظر گل محمدی تغییر کرد؛ یک ستاره به لیست مازاد رفت

• رونمایی از اولین خرید بزرگ استقلال | بازیکن محبوب نکونام در راه تهران

• برداشت اسکناس از خودپردازها چقدر کارمزد دارد؟ | جزئیات کارمزد خدمات بانکی اعلام شد ؛ از کارت به کارت تا استفاده از کارتخوان

• تصاویر لحظه پرواز هواپیمای ساخت ایران | هواپیمای سیمرغ ایرانی به مدار خدمت‌رسانی اضافه شد

• پرسپولیس-مغانلو در آستانه نهایی شدن | سپاهان مجبور به انتقال غیرمنتظره می شود

• پیشنهاد استقلال به ستاره‌ای که قلب قرمز گذاشت | شکار پرسپولیس در تور نکونام

• تصاویر کمتر دیده شده از رهبر انقلاب در کنار پدرشان

• چطور تخته گوشت را تمیز کنیم؟

• ۸ کاربرد جالب نمک در خانه ؛ از پاک کردن لکه تا باز کردن لوله‌های ظرفشویی

• تمیز کردن سینک ظرفشویی بدون استفاده از مواد شیمیایی | با این روش‌های خانگی سینک را براق و تمیز کنید | ترفندهایی برای شستن سینک چینی